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Buchweizen gehört botanisch gesehen zur Familie der Knöterichgewächse und ist eine ideale Alternative zu Getreide. Mit seinem nussig-aromatischen Geschmack eignet er sich hervorragend als Beilage, in Aufläufen und Gemüsegerichten sowie fein vermahlen zum Backen oder für die Zubereitung von herzhaften und süßen Pfannkuchen.
weniger anzeigen| Energie | 1466 kJ / 350 kcal ** |
| Fett | 1,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
