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Bio-Hühnerfond – guter Geschmack braucht Zeit
Kräftig, aromatisch und mit viel handwerklicher Sorgfalt hergestellt: Der Bio-Hühnerfond der Pichler Biometzgerei bringt den Geschmack einer traditionell gekochten Hühnerbrühe direkt ins Glas. Für jede Charge werden ausgewählte Hühnerteile aus kontrolliert ökologischer Erzeugung gemeinsam mit Lauch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, feinen Gewürzen und einem Schuss Bio-Weißwein angesetzt. Anschließend darf der Fond mindestens 24 Stunden langsam einkochen. So entsteht sein vollmundiger, ausgewogener Geschmack – ganz ohne zugesetzten Zucker.
Ob als Grundlage für Suppen, Saucen, Risotto und Schmorgerichte oder zum Verfeinern von Gemüse, Pasta und Braten: Der Bio-Hühnerfond sorgt im Handumdrehen für mehr Tiefe und eine angenehm herzhafte Note. Leicht erwärmt lässt er sich außerdem pur als wohltuende Trinkbrühe genießen.
| Energie | 250 kJ / 59 kcal ** |
| Fett | 5,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Salz | 0,6 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
